檸檬寒天凍飲－素食干物女

好熱～花蓮萬里無雲天氣超好，紫外線超強太陽超烈，中午出門前後不到一小時，皮膚就感覺刺痛，而且馬上就黑了。奉勸未來幾個月到花蓮玩耍的人防曬要做好，不然除了黑麻麻，皮膚比較嬌嫩的還會曬傷，洗澡時會哇哇叫...

果凍漿煮好，想說小心翼翼不要搖晃才會固定，沒想到根本沒用，最後還是變成檸檬寒天凍飲

配方如下
吉利T 20g
水      700g
糖        10g
蜂蜜    30g
檸檬一顆

作法：將吉利T、糖、蜂蜜、水攪拌均勻，用小火煮滾，放溫後加入檸檬汁，倒入容器即可。

這次雖然又變成寒天凍飲，但口感比用洋菜粉好很多，我妹說吃起來像素燕窩，男主人也說不錯，隔天要我同比例再作一次。不過下次如果要做堅強一點的果凍，水可能要少一點，所以想作固態果凍的人請不要參考這配方。