烤腰果－素食干物女

烤腰果很好吃，一吃會上癮停不下來，每個在我家吃過的人雖然邊吃邊覺得不好意思，但最後還是忍不住全部嗑光。

我家的腰果碩大肥美，老媽幫我在迪化街買的，下圖是生的。

作法很簡單，把烤箱預熱腰果放進去，三不五時翻動一下等上色就可以出爐了，不加糖、不加鹽、不油炸，直接單吃就很好吃且健康無負擔。

台灣潮濕的氣候很容易讓花生產生黃麴毒素，所以如果喜歡花生香的人其實可以考慮改吃腰果，又美味又安全。雖然腰果不便宜，但如果吃腰果就可以補充身體所需的維生素B，那不是比吃維他命還便宜，而且更健康。男主人覺得阿，與其便宜但不健康，還不如吃健康但不便宜的食物，因為毒素在身體累積又不是說排就排得出來。

P.S.腰果的保存要放冰箱喔，比較不會氧化和長黴。