素食干物女

這天一早就扛重裝從Earl's court搭地鐵到King's cross轉火車到Nottingham，再從Nottingham火車站轉公車加走路到Cripps hall annexe，這一段路程讓平常欠缺運動的我們大感吃不消，但為了一圓在英國吃素食泰國料理的夢，inzoo的鬥志瞬間燃起，轟～轟～

大學畢業旅行去普吉島，旅行社不知道施展什麼魔法，我和加菲吃到的泰國素食菜超讚，其他不吃素的同學還跑來跟我們共桌，從此對泰國菜就念念不忘，無奈台灣泰國餐廳很少有素食，所以這次到素食超方便的英國，怎麼可以放棄這麼難得的機會咧！

這天是星期天，我們搭公車到市區大概是晚上五點多，Nottingham市區幾條主要幹道居然沒什麼人，車也很少，多數店家已經休息打烊，整個感覺很冷清。不過也因為週日大家都不出門，餐廳通常會推出Special Offer吸引客人，選餐廳前可以注意一下，促銷方案一般都貼在餐廳外頭。



這家店在地下室，從店門口看不到餐廳內部，剛開始我和男主人覺得有點恐怖，但衝著Authentic Thai cuisine這幾個字，一定要探探究竟，大不了看了不愛再跑，一開門發現先前的緊張很多餘...



我點的是玉米粒做成的炸餅，沾醬甜甜辣辣很好吃。男主人點泰式香料磨菇湯，也很好喝。這兩道菜我都是第一次吃，加上對泰國料理常用食材不熟悉，不太確定記憶中的味道怎麼形容，找到食譜再來實驗看看。



我點炒飯，長糯米加菇類和素肉，上面再放香菜，吃起來就像台灣油飯，很妙！男主人點豆腐綠咖哩，不要看照片以為很溫和，其實很辣，裡面有多種香料味道卻很平衡，不會覺得某一種特別突出，而且我吃到一種口感很像筍子的蔬菜。

男主人除了用東炎醬煮的泰式酸辣湯外，沒吃過泰式料理，這餐吃完他也愛上了。