蕃茄百頁－素食干物女

這道菜簡單到不行，男主人卻很愛，因為很下飯。

材料很簡單：蕃茄、百頁

今天看到牛蕃茄大特價，因為先前天氣太冷被凍傷，所以一大一小兩顆才5元，好便宜，而且凍傷的地方才一小塊，切掉就好了，不過可能太冷長得不太好，風味有比較差一點。

作法很簡單，把蕃茄切丁用奶油炒軟，放一點糖、素蠔油、蕃茄醬調味，再把百頁丁放下去拌一拌，看到百頁入味就可以上桌了（百頁丁在加熱時會膨脹，變得胖胖的很可愛）。

我以前煮的東西很難吃，這一年來多虧男主人不斷地鼓勵才好一點點，不過還是不太穩定，好吃的往往不能重來，失敗的倒是常常發生。不過這道菜真的很簡單，每次作每次成功。