素食干物女

這篇是今天發表在Facebook的醫療資訊，應該對一些人有幫助，但很多朋友沒有FB帳號，所以在這裡又貼一次。

缺乏充分睡眠會變胖！睡眠不足會影響賀爾蒙分泌，讓大腦感覺飽足的瘦素分泌會減少，感覺飢餓的生長素會增加，忍不住吃進太多身體不需要的熱量。高纖加一點點蛋白質組成的食物消化較慢，可延緩下次飢餓感出現。

長期壓力致使身體製造大量的皮質醇（壓力賀爾蒙），讓你不自覺偏好高油、高糖、高鹽的飲食。而脂肪細胞也會分泌皮質醇，所以如果一個人過重又面臨壓力，體內就會充滿過量的皮質醇，而皮質醇和胰島素結合，身體就會儲存更多的脂肪，減重將變得越來越困難。

遠古時代不一定餐餐有飯吃，飢餓會讓我們的身體把吃進去的熱量全部儲存起來，所以減重第一步：不要讓自己陷入長期無止境的飢餓。還有，減重時盡量避免靠近有美好食物回憶的地方，類似景象的快樂連結會激發你大吃的衝動。

減重是一場長期抗戰，忍不住偷吃不是你的錯，也不是缺乏意志力，而是大腦裡的賀爾蒙在搞鬼，瞭解它們怎麼運作才能克敵機先，不被罪惡感和沮喪所打敗！

知己知彼，百戰百勝！

以上資料與圖片來源：Why we eat too much, and how to get control