素食干物女

以前沒想過自己會變成專職家庭主婦。婚後搬到花蓮，找不到願意戮力以赴全心付出的工作（我承認自己很挑），只好賦閒在家。不管認識不認識，口氣羨慕還是酸溜溜，「你真好命！」這句大概聽不下一百次，剛開始很不好意思，覺得自己遊手好閒對不起社會，上網研究各種家事須知，每天東擦擦西抹抹把家裡整理的乾乾淨淨，為了怕人家說閒話花錢也很小心，幾乎到錙銖必較的程度。
雖然家裡窗明几淨，太太又勤儉持家，但夫妻生活很緊繃，男主人只要不小心弄髒或弄亂我就急著恢復原狀，這樣的情形只過幾個月倆個人就受不了。反正我們家很少有客人，地上有幾根頭髮，椅子上有穿過的白襯衫，床頭、客廳餐廳桌上有沒歸位的雜物，又怎麼樣，只要不會雜亂到讓人心情浮躁，一點點的失序沒什麼大不了。除了家務，我對家用支出的態度也改變不少，以前對自己節省對別人慷慨，後來發現修養不夠，看別人浪費自己辛苦省下來的錢很生氣，對別人老是覺得我們付出是理所當然的態度也很不滿，本來的好意反而變成抱怨，現在我們還是一樣付出，但對自己也一樣好，心理滿足後世界也看起來比較美麗。

我曾經是一個天不怕地不怕，笑起來很燦爛的機車鬼。
國中，某一次在課堂上我的立可白蓋子掉了，滾到隔壁同學的座位附近，隔壁同學好意撿起來遞給我，結果這樣的動作被班導師看到，把我們叫起來「我說過上課不能講話！」，我回「我們只是撿立可白的蓋子，沒有講話」，老師說「我明明看到你們交頭接耳，還說沒有！」，我說「我們真的沒有講話」，老師很生氣，叫我們罰站直到願意跟她認錯道歉為止，隔壁同學很快就說「對不起」坐下，我不肯為自己沒犯的錯道歉就這樣站整堂，下課還繼續站，直到下堂課的老師問明原因叫我坐下才坐下。

小時候很想當獨生女，這樣好吃的零食可以自己獨享，喜歡的飲料點心不用偷偷塞在冰箱角落，媽媽朋友送的禮物不用哀怨的看著妹妹先挑，也不會有人跟我吵架，害我被罵「當姊姊的人要有度量，不要跟妹妹計較」。年紀稍長進入青春期，社交活動很多，心思都在朋友身上，加上到外地求學，姊妹相處時間變少，共通話題也跟著少很多，有一段時間甚至難得回家還各作各的事。
沒想到我結婚竟然是三姊妹關係的轉捩點。

昨天讀印度古老史詩《摩訶婆羅多》中有關善與惡的寓言。
久遠以前的印度王朝有兩個王子，長子持國眼瞎，改由次子般度繼位，般度死後持國執政，持國立般度的兒子堅戰為繼承人，自己的兒子難敵大力反對，企圖霸佔王位，甚至設計將般度的五個兒子燒死，以絕後患，堅戰他們五兄弟獲知後逃走躲起來，後來因為娶他國公主身分才曝光，持國將五兄弟召回，分與一半的國土，在五兄弟的齊心治理下政績輝煌，讓難敵心裡頗不是滋味而心生妒忌，設局騙走五兄弟的財產和王國，甚至擄走他們的妻子並加以羞辱，此舉讓五兄弟怒不可遏，持國擔心國家會因此出現災難，連忙出面干預，歸還國土。

上禮拜跟饅頭媽聊天，交換生活近況，最後兩個太太的結論是：當先生說「等我這陣子忙完，之後就會比較有時間陪你（小孩）」時，聽聽就好，不要當真，因為他們的工作永遠忙不完！體諒是傳統美德，但婚姻品質也要兼顧，所以前一天inzoo自己到處亂逛發現天母巷弄很好玩，隔天馬上遊說男主人擠出幾小時跟太太一起探險。
走著走著，看到一家裝潢很有異國風的印度餐廳，而且店員還是印度人！
以我目前不算豐富的用餐經驗，印度料理幾乎百分之百有素食，如果溝通管道暢通，還可以沒有五辛，但這天碰到的印度裔店員中文不太好，我發現中文不能溝通改用英文點菜，他卻一再用中文解釋，所以雙方的資訊接收可能有問題，如：他主動問是不是不吃蔥蒜洋蔥，我們回答Yes，結果菜裡面還是有上述辛香料，這還不是最妙的，點菜時我指著menu上的扁豆湯DAAL，最後送上的卻是白汁扁豆DAAL TARKA，後來真正的接待員（也還是印度人）上班後，才發現剛剛幫我們點菜的竟然是廚師！那剛剛問我們不要蔥蒜洋蔥是問開心的嗎？
我們第一次吃SAMOSA是在舊金山的Ananda Fuara，那家的皮是用加油酥的麵皮，吃起來很像派皮，第二次吃在英國MASALA Zone，這家的皮是用厚粉漿，口感比較硬，坦都的皮很像台灣炸春捲的皮，很酥！我喜歡～
下圖左的菠菜起士是將菠菜打成泥加上多種香料，最後再加切成丁的cottage cheese，味道很豐富。下圖右的蔬菜丸子超級辣，辣到我和男主人快噴火，雖然天氣冷吃辣很過癮，但味道不夠有層次，沒有Khan's restaurant好吃。
這道湯以薑為基底，不過這薑好像不是台灣常見的品種，味道很濃卻不辛，搭配扁豆泥香菜很好喝。
坦都的Naan跟我們吃過的印度料理比，很薄很小片且沒有口感和麵香，在Naan底下切成四小片的馬鈴薯烤餅味道很陌生，這家的餅不太合我們夫妻口味。
結帳時櫃檯上放著，幫助去除口中異味的印度口香糖，看起來很有趣但我們沒試。
男主人吃完的感想是：「香料屋還是我心目中的第一名，無可取代！」
後記
天氣若宜人，天母是一個很適合游走晃蕩的地方，相對於台北幾個熱門逛街區的同質化，天母的店家很有個人風格，很多店感覺不是賣商品，而是分享個人品味。禮拜六我獨自一人在誠品書局忠誠店泡一下午，把所有平面陳列的新書掃過一回，隔天逛天母書盧，最容易吸引客人目光的區域擺放的卻不是出版社最新的主打書或熱門暢銷書，且架上的書大部分還是很多大型連鎖書店已經看不到的經典文學，這樣的書店對書蟲來說很珍貴，但若要繼續經營十年、二十年，可能需要蠻多人用行動支持。
隨著人潮往市中心移動，天母的特色店家逐漸無以為繼，有些店在這幾年紛紛選擇遷移或關店，繼續堅持的也無力重新裝潢吸引好嘗鮮的年輕人目光，但磨損的木地板、欠缺新意的櫥窗陳設和不追隨潮流只講究特色的衣物配件，反而讓我覺得很有味道且充滿挖寶樂趣，原本不愛逛街突然變得興致勃勃，怎麼走都不累。先前出國旅遊，逛舊金山或倫敦非主要商業區，看到那些堅持自我風格、不隨波逐流趕流行的店家，總嘆息台灣喜愛一窩蜂的文化一定養不起這樣的店，沒想到台北果然是台北，非主流在這城市雖然褲袋勒得緊卻有機會活下來。
雖然網拍幾乎沒有什麼商品買不到，但一家店的理念、精神和品味卻是消失就不會回來，有空到天母的巷弄走走，逛逛小店，也許你會發現不一樣的台北。

我是愛作夢，也相信夢想最後一定會實現的人。
去年12月31日，我在一個聚會中說了好幾個未來的夢想，當時在場幾個朋友認為那些夢太大難以實現，紛紛表示不可能，希望我＂清醒＂一點。但不過一年，其中幾個小願望已經實現，大夢想也完成初步基礎。這期間我所作的只是靜靜讀書，有機會再把學到的知識依照不同情境傳播給需要的人，不強求也不在乎成敗，只是對自己的能力不設限，每件跟終極目標有關的事都努力去作，不管那件事成功後，對我個人有沒有好處。
很多人在社會馴化下認為要完成某些事只有一個可能，衡量得失成敗也只有一套標準，但世界很大、歷史很久遠，很多人早已用創意解決一般人心中難以挑戰的不可能。而且夢想不一定要很大很大，也不一定非自己完成不可，有時候別人比你更適合更擅長讓給人家作也沒什麼不好，反正成年後還能繼續作夢的人，通常不會只有一個夢！
最近常常講自己心想事成，但總是模糊帶過沒說清楚，久了好像沒有說服力，所以今天分享其中幾個小故事，也許你看完會突然想起以前的夢想。
大學影響我最深的老師曾經為了解決健保的某些問題，到歐洲國家考察他們的制度，當時聽老師分享心裡馬上偷偷許願，希望有一天可以跟她一樣，把國外一些好的制度和作法帶回台灣。念研究所時，曾跟某個博班學姐提起這件事，想說自己寫信跟一些國外單位毛遂自薦，她大笑說「不可能，人家不會理你啦！」，結果今年四月的英國之旅，雖然不是用我的名義聯絡參訪機構，離當初許願的時間也過了九年，但我的夢想還是實現了！
還有，我一直想找個讓老人有尊嚴、家屬也不會太累的方法，之前念書時很多高科技輔具還沒設計出來（目前很多也還沒引進台灣），也不知道有很多學術機構或民間單位已經發展出支持性和預防性的居家長期照護服務，最近東看看西看看發現不少很好的模式，只是資料看越多焦點就越收不回來，狼吞虎嚥也來不及消化吸收，所以還寫不出來...
很少夫妻不吵架，但爭論內容每家可能不太一樣，我和男主人最容易意見不合的地方都跟研究有關，他是一個臨床醫師，每天看到的是一個一個的病人，但我看到的是一個群體，就像見樹不見林，很多攸關整體的政策如果只看到個人，觀察的面向會很侷限，也無法設計出一體適用的方法；若見林不見樹，雖然可以看出許多因素彼此間的相關性或因果關係，但將群體所觀察的結果用來解讀個人行為也可能出現生態謬誤（ecological fallacy），欠缺因人而異的彈性，所以我們每次都各執一詞，互不相讓！論戰幾百回合後，我提議男主人去念研究所，我自修補充醫學知識，兩個再一起討論見樹又見林的方法，但臨床工作很忙也很累，男主人不想再增加負擔所以一直不太認真考慮這個建議，沒想到今年八月他老闆的一句話，這傢伙回家就說要申請推甄，然後在前後兩任老闆的大力推薦下，順利考上。
我相信只要心念夠堅定，每個人都有心想事成的力量！
最後，祝福大家新的一年心想事成，新年快樂！
我和男主人很瘋狂在這麼冷的天氣要去聽跨年音樂會...

一個多禮拜前，陳老爹打電話來，表達一個老父的寂寞，然後我講到一把鼻涕一把眼淚這樣。
陳老爹跟陳媽媽，一個感性一個理性。當初我結婚，陳媽媽很開心她多一個女婿，所以嫁女兒完全不難過，陳老爹則默默在我房間坐了一晚。婚後幾年我和男主人住在花蓮，陳媽媽每個月帶大包小包坐火車來看我們，有時候想讓我們早點吃到或用到還用寄的。現在三個女兒全在台北，陳媽媽出現在台北的頻率也大大增加，而且開車可以載的東西更多，還可以隨喜好改變宅配內容，大女兒喜歡葡萄，女婿喜歡梨子，二女兒喜歡柚子或柳丁，小女兒則什麼都來一點，有時候過年過節碰到送禮旺季，她來一趟我可以一個月不用買水果。

ＭＦ學姊非常非常喜歡小狗，自從認識她，我們每年都收到花園協會出品的狗狗桌曆，因為學姊希望她的朋友看到這些可愛又迷人的狗狗照片可以擁有一整年的好心情。今年的桌曆我下午收到，一拆開發現有兩份，男主人從一月到十二月翻完一遍說「今年拍得比去年還可愛！」（這位先生有健忘症，每年都講一樣的話，不過他說這句話的表情是真心的），這麼可愛的東西只有我和男主人看到有點可惜，所以決定把其中一份送給也喜歡動物的朋友。不管你是認識我的朋友或還無緣見面的網友，甚至是陌生人，住在台灣或世界各地，我都願意無條件將這份溫暖與你分享。

前幾天男主人一直喊冷，在家裡念書竟然穿得比出門還要多，裹了厚厚一圈還手腳冰冷，所以這道麻油菇湯本來打算讓他辣到全身暖呼呼，沒想到我太高估薑汁的辣度，以為一點點就夠，下手太輕的結果就是喝完暖度只維持幾小時，睡覺時兩隻腳還是冷冰冰。
主材料

前幾天，在捷運聽到兩個老太太討論最近學什麼。
一個說「以前看小孩學鋼琴自己也想學，但沒時間也沒多的錢，最近看孫子學，忍不住說要跟著學，越彈越有趣味還被老師歐漏（稱讚），沒想到年紀一大把鋼琴還學得起來。」另一個說「對阿，以前忙著顧小孩沒時間學東西，後來孩子大了又覺得自己老了，什麼都學不會，最近跟著大家上課學英文，老某老都記ㄟ起來，連孫子的課本我碼看ㄨ（看得懂）。」
我本來低頭看書，聽到這樣的對話忍不住抬頭，假裝若無其事四處張望，偷偷觀察聲音來源，沒想到這兩個聊得興高采烈的女性，看起來就像一般在市場買菜會看到的捲捲頭老太太，穿著普通沒有戴珍珠項鍊穿針織上衣配名牌手提包，而且年紀至少有六、七十歲，看著她們未施脂粉自然老化的臉洋溢著自信的笑容，那種光彩真的很好看！