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沒想到烤麻糬那篇的點閱率這麼高，那時單純想引誘朋友來花蓮陪我喝下午茶，所以細節沒交代，這篇本來想寫清楚一點，結果好像漏拍很多照片，如果大家想更進一步了解做法，請點閱台灣閒妻在日本的相簿【日式年糕做法】，她的作法非常仔細，步驟也拍的很清楚，很容易一目了然。
在CL家看到的銀川有機圓糯米，慈心認證的。
泡了一晚的糯米，約10～12小時，中間換水兩次（不一定要換，是我自己想換）
把糯米蒸熟後打成團（我用麻糬機代勞），放在沾油的塑膠袋中桿平。
桿成自己想要的厚度後放入冷凍冰硬(這樣比較好切)，不小心桿太薄了。
Miss江，妳的烤麻糬已經做好在花蓮等妳喔～
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