素食干物女

歷經多年訓練，男主人這個月登大人，職銜從住院醫師變成主治醫師。上星期天，心血來潮找兩個妹妹吃飯，慶祝兼聯絡感情，結果有人因為台北縣下大雨而錯過一頓難忘的晚餐。

自從對飲食文化感興趣，就喜歡找機會體驗各種異國料理，藉此了解食譜或書上寫的那些料理，吃起來是什麼味道？所以雖然電話訂位時，西班牙小酒館的小姐就說：「如果有吃奶蛋，有一兩樣Tapas可以做成素的，松露燉飯應該也可以，不過店裡素食可以吃的種類真的不多」，還是不想放棄。

沒想到我們就真的只有這兩樣Tapas可以吃...


點餐時才發現，松露燉飯雖然看不到肉，但用的不是素高湯，素食只有馬鈴薯拌炒香辣醬和菠菜野菇蛋餅可以吃，Tapas每一份都小小的，沒有主餐一定吃不飽，英國妹和我不死心地在菜單中尋找可能改成素食的餐點，店員很有耐心的來回廚房詢問廚師，最後多一道沒塗大蒜醬的法國麵包...

英國妹和友人見狀也不好意思多點，兩人合吃一道Tapas和一人份的海鮮飯。雖然沒吃飽，但菠菜野菇蛋餅很好吃，蛋餅的外皮煎得很香，一口咬下可以吃到菇類、馬鈴薯和菠菜，看我們喜歡去過西班牙自助旅行的英國妹還現場傳授食譜，她跟Debbie在英國念書時做過一次，吃完好滿足。至於馬鈴薯拌炒香辣醬，我只記得美乃滋的口味是黃芥末，辣醬是什麼味道一點印象也沒有，大概是吃的時候只顧講話不專心。

出門慶祝沒吃飽就結束太悶了，繼續驅車前往Amigo吃墨西哥料理。下圖來自餐卷王


Amigo的菜單對素食很友善，店員聽到我們吃素，主動介紹哪些餐點素食可以吃，選擇一下子多好多，每個人的食慾都可以獲得滿足的感覺讓氣氛頓時變得很輕鬆，我則開始後悔自己對西班牙菜不熟，搞不清楚狀況才會造成店家困擾。



在愛丁堡吃過墨西哥菜就念念不忘的男主人，回國後一直在各大百貨超市尋找墨西哥辣椒，我們在高島屋的超市曾經看過，但太大罐兩個人吃不完，最後他只好用costco買的有機原味玉米片和pizza cheese、番茄醬作陽春版的Nachos。這次在Amigo看到Nachos馬上說要，邊吃還邊分析人家作的為何比他好吃，「它的玉米片先炸過再烤難怪比較香」。Fajita是薄餅包鐵板上的蔬菜、飯和配料，看起來沒什麼特別，不過配起來口感和味道很豐富，我覺得很好吃。

一頓晚餐，在南歐（西班牙）吃前菜，再到南中美（墨西哥）吃主餐，這種混搭的感覺好妙！