素食干物女

costco賣的紅皮馬鈴薯，個頭小小的，口感緊實，味道香甜，簡單調味就很好吃。

材料
red potato紅皮馬鈴薯五顆，切滾刀塊
白色花椰菜半顆
pizza cheese很多很多
帕馬森起士粉少許
香料少許（Oregano、Basil、黑胡椒粒）
海鹽兩小匙

作法
在平底鍋加點橄欖油，把馬鈴薯煎香，灑上鹽和香料翻炒均勻。起鍋和白花菜一起放入焗烤盤，鋪上pizza cheese，灑上起士粉，進烤箱用210度烤10~15分鐘。

心得
以前覺得弄一頓飯很難很難，從構思、採買、備料到完成，花很多時間力氣結果卻不一定美味，最近雖稱不上得心應手，但似乎漸入佳境。

這幾天看《莊子》＜人間世＞，「且德厚信矼，未達人氣；名聞不爭，未達人心。而強以仁義繩墨之言術暴人之前者，是以人惡有其美也」，這幾句讓我對自己的行為改觀。一直以來，我做人處事以道德為唯一標準，不懂得順應人性，轉個彎繞點路再到目的地，總是自以為直率的單刀直入，讓對方難以招架，結果不只沒達到目的，還因以他人之惡顯己之美惹人反感（就算不是故意的，還是很討人厭...）。

以前人生經驗不夠，經典讀不入心，現在略能領會卻是從遺憾中學習。