之前在Mr.6部落格看到Jump Because的介紹，星期天去太魯閣野餐完，小夫妻躲在遊客中心正前方的步道玩跳跳樂，平常沒運動的我跳到脖子差點扭到，搞半天沒一張成功，不是太晚跳就是掉下來才拍到，那些跳得這麼高、這麼美的人怎麼辦到的？！

這張超了不起，我光看都害怕...圖片來源：Jump Because

至於跳跳樂跟香草薯塊的關係是？
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前幾天看到新聞巧！「711」號有間7-ELEVEN，熊熊想起我們在舊金山也看到一家（門框玻璃上的711就是門牌號碼）。

這家7-11在繁華的Market St.上，眼尖的男主人第一個發現，當時正在公車上，冷靜的我沒有馬上跳車衝下去，隨手拍了幾張敷衍一下老公。沒想到全台灣馬路這麼多條，7-11這麼多家，711號的7-11居然這麼稀奇！

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前幾天去佑蔣家，他正在看沒有任何字幕的美國版馬達加斯加2，邊看邊複述卡通裡的人物對話，雖然只有簡單幾個英文單字卻已經夠讓我訝異，這個還沒滿三歲的小娃兒，不用學音標，不用人家放慢速度教他發音，就這樣把動作與詞義連在一塊，沒有絲毫的學習壓力或勉強。

相對於阿姨我學習日文的吃力，佑蔣的學習好天然！

這幾天我改變以往複習日文的方式，以大量的聽力取代死記，甚至在閱讀其他書時也放日文CD，讓耳朵在有意無意間辨別日文裡細微的音素，如語調、連音、排列規則等，具體成效還不知道，但聽熟的詞彙感覺特別好記。
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如果住在窮鄉僻壤，以我貪食的個性，廚藝搞不好會大增！！只可惜懶惰鬼剛好住在花蓮這個素食天堂，各式小吃密集、種類多、價格實惠且合胃口，外食成了填飽肚子最短的路。

明園素食坊開了應該有六七年以上，東西好吃生意好，整間常滿滿滿，自從他改變訂價策略，把主餐的飯類、麵類陸陸續續漲了10~15元，去的人好像變少了。其實他的價位比圓緣園低，會流失客源應該是原有客群為不耐漲的學生或小家庭，這樣的訂價策略對這個族群影響較大。

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從美國回來後，男主人對學長帶我們去吃的芝麻大餅念念不忘，三番兩次要我試試看，我懶，拖了幾個月，這天他決定自己動手，一早從採買、洗切炒到揉麵團、收拾善後，親力親為不假太太之手。

美國版的大餅和炒什錦（地點：Milpitas的清真一條龍）

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好久好久沒為小說癡狂，上一次是《達文西密碼》，上上一次是《哈利波特》，看到不想吃不想睡不想接電話，有人吵馬上翻臉。

我幾乎無書不看，尤好故事類，不管是歷史故事、傳記、童話、寓言，或偵探小說、武俠小說、輕愛情小說（但老了無法忍受羅曼史那種高濃度的男歡女愛），這幾類幾乎來者不拒，唯一不看的就是鬼故事（膽小）和科幻小說（不愛外星人或奇怪生物，會怕）。

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最近兩個禮拜日文課教指示代名詞，これ、それ、あれ，ここ、そこ、あそこ，有點像回到國一英文This is a book的年代。

前幾天認真想，要不要把日文學起來？不一定到精通，只要能直接閱讀日文小說，不需翻譯看日本電影。formal的英文學習我花了七年（國中三年、高中三年，還有大一英文），到了研究所看原文期刊還是磨了幾個月才上手，目前一週兩小時的日文，不知多久才能閱讀無大礙？

雖然知道學習急不來，還是想快點進步。
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2008年為國際語言年。這些年聯合國教科文組織UNESCO積極推動母語保存，因為他們認為Languages, with their complex implications for identity, communication, social integration, education and development, are of strategic importance for people and the planet.

圖片來源：國際母語日海報

最近看李香秀導演的《南方澳的海洋記事》、《消失的王國—拱樂社》，還有公視的《跳舞時代》，這三部主題迥異的紀錄片，片中人物皆用流暢台語把那時代的故事說的非常精彩，這是我第一次後悔自己不擅長母語。
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這禮拜日文老師換了一個新髮型，我覺得很好看，但不知道用日文怎麼說，沒頭沒尾直接講きれい（漂亮）又很奇怪，想老半天最後還是用中文，老師有點訝異但笑得很開心。回家想想好像太莽撞，老師應該被我嚇到，せんせい,　すみません...

日文學了一個多月，片假名還是記的零零落落，每次只要課本上出現片假名就很緊張，很怕老師點我起來念。這個洞再不補，一定餵養成恐懼巨獸，心理的害怕遠超於實際難度。

前幾天靈機一動「ㄟ...我可以從生活用品的日文說明或單字學起」，開始在家翻箱倒櫃，找到的東西沒幾樣，且多是平假名，如：のり卷（海苔捲）、可以煮だし（高湯）なべ物（鍋物）おでん（雜燴）的日高昆布，唯一的片假名是ハイビタミネン1‧6‧12（維他命B1、6、12）。
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當你進入這個部落格，某種程度也算進入我的大腦記憶資料庫。

這裡大部分文章之所以出現都有原因，有的是為了解答某個疑惑，有的是為了向某人致意，有的是為了讓失敗不要重蹈覆轍，但它們的最大功能皆是為了幫助記憶。

當把閱讀過的知識反芻消化、摘要記錄，放入某個分類，大腦就不需記住細節，記憶體（類似電腦的ram）運作起來當然更有效率，可以塞進更多其他資訊。

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運氣好！找到一張全麥粉（whole-wheat flour ）、硬粒小麥粉（semolina）、中筋麵粉（all-purpose flour）、未漂白麵粉（unbleached flour）、燕麥粉（oat flour）匯聚在一起的照片，圖片來源：visual.merriam-webster dictionary。

當一種東西每天吃，總是會吃出一點心得。

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最近很愛老電影，1952年出品的生きる，導演是黑澤明。上面這個youtube小短片是濃縮版的劇情快轉，原本想找男主角渡邊唱的那首Life is so short，可惜沒找到。

所謂的經典大概就是不管時間過再久都能感動人。

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最近季節變化皮膚又開始過敏，從脖子、身體、手到大腿，越來越多地方紅、腫、癢、脫皮，洗完澡更嚴重，擦乳液也沒效，忍了一個多月，前幾天終於向在手工皂找到春天的zenny求救（上圖為zenny慷慨支援的手工皂）。

我跟zenny雖然沒見過面，但烘焙料理際遇卻很類似，一樣廚藝不精從零開始，一樣有天分做出讓人啼笑皆非的作品（這真的不是每個人都會...），也一樣不怕羞寫出來，因此很能體會彼此感受。

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上個月婉菁姐來花蓮，我因朋友來訪無法跟他們一起用餐，在事後的對話中隱約發現，他們為找尋素食用餐地點費了一點心，心裡覺得過意不去，後來想想決定把常吃的幾家店紀錄下來，下次如果無法作陪，他們也好找。

結果因為男主人工作之故，我們用餐的時間都很晚，每次飯菜一上來舉箸便吃，吃了一大半才想到要拍照，彼時殘飯餘羹哪好意思亮相，所以食記進度很緩慢，累積大半月終於有一篇完整的。

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某天，男主人回家說：「你知道unconscience incompetence，conscience incompetence，conscience competence，unconscience competence差在哪嗎？」這一大串聽完頭都昏了，哪知道差在哪...

原來這傢伙去參加臨床教學工作坊，這是其中一位講師的上課內容。

unconscience incompetence：對新領域模模糊糊沒概念的菜鳥，人家教什麼就學什麼。
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前兩天很怪，夢裡的人物對話全用日文，還講得很熱絡，我一直拼命想聽懂，結果一覺醒來作什麼夢全忘了，只記得連篇聽不懂的日文。

忘記從哪開始，我摸索出一套適合自己的學習方法。

當我對某議題有興趣，會找很多不同作者的書來看，在短時間看不同人對同一件事的詮釋，除了過癮之外，由於在腦海中密集輸入同一類型的資訊，很容易發現其中異同之處，對事件的輪廓也會出現，而且當一件事A講過，B也講，C再講一次，就算你不想背也記起來，得來全不費功夫。
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在某一次義診的場合中，男主人認識一位老開業醫，閒聊中他談到「以前我們成績好的同學一畢業就出去開業，表現不突出的學生才留大醫院，沒想到那些人現在都是大教授，沒幾年社會竟然變化這麼大！」這段歷史我年紀太小沒參與到，不知道真假，不過開業醫這三十年來的確出現明顯消長。

開業醫人數消長
 1909年 44%
 1942年 74%
 1963年 83% 
 1987年 49% 
 2002年 34% 
說明：左表為開業醫佔全體醫師之比例

   1895年至1945年為日治時期
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每次老師問「回家有沒有複習和預習？」我都點頭，但心很虛。

課前我隨課本加購的CD至少聽三次，從最開頭的發音練習到下次上課的進度，不偷懶的邊聽邊看邊念，但那折磨人的50音就是記不起來，結果下場跟沒念一樣。

偏偏視力不好每次都坐在老師正前方，坐第一排看白版已經很吃力，回家看筆記常出現自創文字，如果往後坐隱藏在人群中，可能整堂課都不知所云，而只要當過學生就知道，第一排往往是老師優先欽點回答問題的人選。
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先承認，在思想上我有些左傾，認為知識普及可以弭平差距。

我認同智慧財產權的觀念，尊重所有創作者的心血，在有意識的情況下，絕不侵犯他們的利益。但知識（非創作）不應有排他性，尤其是集體人類社會久遠流傳下來的智慧結晶。

舉例而言，馬克斯的資本論是他個人獨到的見解，他的創作，沒人有異議。科技公司花大把經費研發技術，因而申請專利，擁有相關權益也沒人有意見。但本網誌目前所有內容，在個人的認知裡不算創作，只是知識傳播。
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Bread - How It's Made !! - For more funny videos, click here 

原來便利商店的麵包這樣來！

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